به گزارش پایگاه خبری عصر دنا، امیر احمدی‌مطلق بیان کرد: در راستای انجام نظارت‌های مستمر بهداشتی بر مراکز عرضه شهرستان، اکیپ نظارت دامپزشکی چرام در بازدید از یک واحد قصابی، موفق به کشف یک لاشه گوسفندی که به صورت غیر مجاز و خارج از چرخه نظارت دامپزشکی کشتار و با مهر جعلی دامپزشکی نیز ممهور شده بود، گردید.
وی تصریح کرد: پس از تکمیل پرونده، قصاب متخلف به مرجع قضایی معرفی گردید.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان چرام با بیان اینکه کشتار غیر مجاز و خارج از کشتارگاه معمولا در دام‌های بیمار و ناسالم و در محل‌هایی بدون داشتن شرایط بهداشتی لازم انجام می‌گردد، اظهار کرد: این اقدامات غیرقانونی، مخاطرات بهداشتی فراوانی از جمله ابتلا به بیماریهای مشترک بین انسان و دام مانند تب کریمه کنگو و تب مالت را برای مصرف کننده در پی خواهد داشت.
احمدی‌مطلق گفت: در کشتارگاه، دام قبل، حین و پس از کشتار توسط بازرس بهداشتی مستقر در کشتارگاه مورد بازرسی بهداشتی قرار می گیرد.
وی افزود: پس از حذف آلایش و لاشه‌های آلوده و بیمار، لاشه.های سالم با نصب لیبل و مهر بهداشتی دامپزشکی و طی دوره پیش سرد در کشتارگاه با رعایت زنجیره سرد در مراکز و قصابی‌ها توزیع می‌گردد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان چرام، از همشهریان درخواست نمود که کلیه فرآورده‌های دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و مورد تایید دامپزشکی تهیه نمایند و در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی مراتب را در اسرع وقت از طریق سامانه ۱۵۱۲ به دامپزشکی اطلاع دهند.
