بهره برداری از مجتمع تولیدی ۵۰۰ تنی ماهیان خاویاری در روستای تاریخی «دهشیخ» شهرستان دنا
رییس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: عملیات اجرایی واحد تولیدی یکهزار تنی ماهیان خاویاری سال ۱۳۹۰ در روستای «دهشیخ» آغاز شد و تاکنون طی فازهای اول و دوم ۱۰۰ و ۵۰۰ تن آن بهرهبرداری شده است.
رضا فرازی افزود: با احتساب فاز نخست این کارخانه هم اکنون ظرفیت تولید سالیانه ۶۰۰تن گوشت ماهی و ۶۰تن خاویار را دارد.
وی بیان کرد: این طرح با یک هزار و ۱۰۰میلیارد ریال اعتبار از محل سرمایهگذاری بخش خصوصی احداث و به مرحله بهرهبرداری رسیده است.
فرازی عنوان کرد: فاز سوم این طرح هم امروز کلنگزنی شده تا فرصت افزایش تولید محصولات ارزشمند خاویار در روستای «دهشیخ»فراهم شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: طرح بزرگ پرورش ماهیان خاویاری روستای«ده شیخ» در زمینی به مساحت ۱۵ هکتار احداث شده است.
وی ادامه داد:واحد افزون بر تولید محصولات ارزشمند خاویار زمینه ۷۰ فرصت شغلی را ایجاد کرده است.
اهمیت تولید ماهیان خاویاری
مدیر شیلات سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد نیز با اشاره به اینکه قیمت هر کیلوگرم گوشت ماهی خاویاری ۲ برابر ماهیان سردآبی و همچنین خاویار نیز محصولی گرانقیمت است تاکید کرد: واحدهای پرورش ماهی خاویاری سود خوبی عاید تولیدکنندگان میکند.
خاویار یک ماده غذایی پر انرژی است، بهطور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای آمینه آرژینین، ایزولوسین، لیزین و متیونین است.
کورش یزدانپناه اظهار داشت: برای بهرهبرداری از فاز دوم این طرح یکهزار و ۲۰۰ میلیارد ریال اعتبار نیاز است.
وی عنوان کرد: با بهرهبرداری از فاز سوم پرورش ماهیان خاویاری در روستای «دهشیخ» افزون بر سالیانه ۳۶۰ تن گوشت و ۴۰ تن خاویار زمینه ۳۰ فرصت شغلی جدید هم فراهم خواهد شد.
وضعیت تولید خاویار در کهگیلویه و بویراحمد
یزدانپناه تاکید کرد:در حال حاضر سه واحد پرورش ماهیان خاویاری با ظرفیت اسمی ۵۶۰ تن در استان فعال هستند.
مدیر شیلات سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد تاکید کرد: امسال حدود ۷۰۰ کیلوگرم خاویار به ارزش تقریبی ۲۳۵میلیارد ریال و ۲۰ تن گوشت ماهی خاویاری به ارزش ۱۲۰ میلیارد ریال به بازارهای جهانی صادر شده است.
یزدانپناه تصریح کرد: فعالیتهای مرتبط با پرورش ماهیان خاویاری تاکنون زمینه ایجاد اشتغال مستقیم برای ۴۰ نفر و اشتغال غیرمستقیم برای ۸۰ نفر را در استان فراهم کرده است.
وی اظهار داشت: افزایش ظرفیت تولید و توسعه بستهبندی خاویار در دستور کار سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد قرار دارد.
یزدانپناه همچنین از آماده بهرهبرداری شدن ۲واحد پرورش ماهیان سردآبی با ظرفیت هر کدام ۲۰تن در شهرستانهای مارگون و لنده خبر داد.
وی ادامه داد: با بهرهبرداری از سه طرح تولیدی پرورش ماهیان سردآبی و خاویاری در دهه فجر امسال زمینه اشتغال مستقیم و غیرمستقیم برای ۱۶۷ نفر فراهم میشود.
استان ۷۶۳هزار نفری کهگیلویه و بویراحمد در جنوب غربی کشور با سالیانه ۲۵هزار تن محصول از قطبهای تولید ماهیان سردآبی در ایران است.
روستای ده شیخ در ۳۵ کیلومتری شهر سیسخت مرکز شهرستان دنا واقع شده تاکنون به قدمتش شهرت داشته و یکی از مناطق گردشگرپذیر کهگیلویه و بویراحمد به شمار میرفت اما اکنون نام خود را به عنوان تولیدکننده مهم ماهیان خاویاری در استان مطرح کرده است.
آن طور که برخی از کارشناسان میگویند غار «ده شیخ »که در نزدیکی این روستا قرار دارد : ۱۳۵ میلیون سال قدمت دارد به طوری که بر اساس اطلاعات بهدست آمده شکلگیری آن مربوط به دوره دوم زمینشناسی است.
روستای «دهشیخ» براساس سرشماری سال ۱۳۹۵ بیش از ۲ هزار نفر جمعیت دارد با بهره برداری از این واحد تولیدی مسیر جدیدی از پیشرفت و آبادانی را پیش روی خود میبیند.
